ホットドリンクは販売していません

最近寒くなってきたので、「ホットドリンクはテイクアウトできないのですか?」と問い合わせいただくことが増えてきました。

申し訳ございませんが、ホットドリンクは販売しておりません。

うちはコーヒー豆屋ですので、コーヒーの豆(粉)を買いに来られたお客様にスムーズに対応できなくてはなりません。
このため、ミル(コーヒー豆を粉に挽く器具)は高価なものを1台だけ置くのではなく、コスパの良いミルを2台並べて並列処理を可能にしました。

「コーヒー豆の他に何を提供するか」も、同じ考えで選んでいます。
ベーグル、焼き菓子ならすでに出来てるものをお客様にお渡しするので、コーヒー豆と併売可能と考えました。
その場で作るベーグルサンドは断念し、代わりにベーグルドッグを商品化することにしました。
アイスドリンクはアイスコーヒー、アイスオレといったスピーディに作れるものに絞ることにしました。

それに対し、ホットコーヒーはハードルがかなり高くなります。
提供するなら一杯ずつ挽いて淹れたいと思いますが、とても今のようなスピードでお出しすることはできません。1杯淹れるのに10分ぐらいはかかると思います。
大手コーヒーチェーン店のように作り置きしておいて注ぐだけという提供方法もありますが、すぐ近くに、セブン-イレブン、ローソンがあるのに、うちが作り置きのコーヒーを販売する意義はあまり無いように思います。

ただ、ベーグル等を買いに来られたお客様がついでにホットコーヒーも入手したいということはあるかと思いましたので、何か一点でもお買い上げいだいたお客様にはホットコーヒー(カップ1杯)をご自由にテイクアウトしていただけるようにしています。
業務がたてこんでいる時はポットが空だったり、時間がたちすぎてすっぱくなっているといったこともあるかもしれませんが、無料サービスですのでなにとぞご容赦ください。sorry for inconvenience

ベーグル入れ替えのお知らせ(10/31): マスコバド → ブルーベリー

タイトルのとおり、10月31日にマスコバドをブルーベリーに入れ替えますので、お知らせします。

マスコバドベーグルと東ティモールのコーヒー豆をセットにした、「フェアトレードGoGoセット」も一旦は販売終了となります。

よろしくおねがいします。

新商品のお知らせ: ベーグルドッグ

本日よりハーブ(Herb)と入れ替えで、ベーグルドッグ(Bagel Dog) 220円 の販売を開始しました。

ベーグル生地は、通常のプレーンとは違い、兵庫県産小麦粉シリーズの「北野坂」を使って作っています。

フィリングのソーセージは全5種類で下記のとおり日替わりで変えていきます。
・10/24 ペッパーウィンナー
・10/25 スモークウィンナー
・10/26 カレーウィンナー
・10/27 ホワイトウィンナー
・10/28 ガーリックウィンナー
・10/29 ペッパーウィンナー
・10/31 スモークウィンナー
・11/1カレーウィンナー
・11/2 ホワイトウィンナー
・11/3 ガーリックウィンナー
・11/4 ペッパーウィンナー
・11/5 スモークウィンナー

どうぞ、よろしくお願いします。

bagel dog

期間限定 パンプキンおからスコーンのお知らせ

毎週月曜、金曜日のみ作っているスコーンですが、ハロウィンがせまってきたので、10/21(月), 10/25(金), 10/28(月)の3日間だけ「パンプキンおからスコーン 140円」に代えることにしました。
いつもの佐竹商店さんのおからを使ったスコーンに兵庫県佐用町のかぼちゃを加えたスコーンになっています。

期間限定のパンプキンおからスコーンです

チョコチップの入ったいつもの「おからスコーン 120円」や、「豆腐スコーン 140円」は上記3日間はお休みさせていただきます。ご了承お願いします

シティブレンド [100g]

華やかな香りと程よい酸味を兼ね備えたブレンドです。タンザニア(キリマンジャロ)のフェアトレードコーヒーをベースに使用しています。

【発送方法】
・メール便速達: コーヒー豆だけを合計で200g以下ご購入の場合のみお選びいただけます
・宅急便: 上記以外(コーヒー豆を300g以上ご購入の場合や、コーヒー豆以外をご購入の場合)はこちらをお選び下さい
【支払方法】
銀行振込(楽天銀行) / ゆうちょ送金 / PayPal(クレジットカード)

神戸マラソン向けのスペシャル企画を再検討してます。

神戸マラソン向けの企画を再検討しております。

11/15,11/16にシナモンレーズン・フォー・マラソナを発売予定でしたが、

1.5倍のシナモンレーズンは食べてる途中で飽きてくるだろうな・・・

とか、

神戸マラソン向けなんだから、シナモンレーズンよりコーベー(コーヒー豆屋のベーグル)のほうが良いのではないか・・・

とか、

コーヒーロースターなのに、ベーグルだけの企画で良いのか?

とか、
考えだしてしまい、再検討フェーズに入っております。

決まり次第、HPでお知らせしますので、少々お待ちください。

大会まであと1か月ちょっとですね。
急に寒くなりましたが、体調管理に気をつけ、良い状態でレース当日をむかえてください。夜はこんな感じなので、カフェバーと思われがちですが、豆屋です!

ベーグルケース取扱い開始のお知らせ

黒と赤の二色のベーグルケースをご用意しています。
ベーグルの携帯用にベーグルケース(600円)の取扱いを開始しました。
色は青、黒の2色です。

当店のベーグルがちょうど1個収まるサイズですが、コーヒー豆100gを入れるのにもちょうど良いサイズとなっていますので、当店の「マイタッパー割」にもご利用ください。
(ただし、密閉はできないので、コーヒー豆を挽いた粉を入れるのにはむきません。隙間から粉がこぼれる可能性があります。)

新商品のお知らせ: マスコバドベーグル&フェアトレードGo!Go!セット

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本日より、ベーグルのラインナップにマスコバド(160円)を追加しました。
フィリピン・ネグロス島で作られているマスコバド糖の優しい甘さと糖蜜のコクが味わえるベーグルです。

マスコバド糖は砂糖キビをゆっくり煮詰めて自然乾燥させた粉末黒砂糖で、ATJによって1987年からフェアトレード(ATJさんの言葉では民衆交易)によって輸入されています。

今回、マスコバドベーグルを商品化するにあたり、東ティモールのフェアトレードコーヒー豆とのフェアトレードGo!Go!セットも提供させていただくことにしました。ゴーゴーだけに、以下の2つを合わせて550円というお買い得なセット商品です。

・東ティモール/マウベシ コーヒー豆  ハイロースト 100g  (単体価格: 440円)
・マスコバドベーグル 1個 (単体価格: 160円)

単品、セットともども、どうぞよろしくお願いします。

※マスコバドの追加にともない、ラインナップからチーズが消えていますので、ご了承ください。

ジャズベ(イブリック) 無料レンタル(10/17-10/29)のお知らせ

10月29日はトルコ共和国記念日・・・ということで、トルコ式コーヒーを淹れるのに必要な器具であるジャズベ(イブリック)の無料レンタルを期間限定で提供させていただきます。
トルコ式コーヒーを淹れるため器具、ジャズベです。
※写真右のカップは貸出しできませんので、ご自分のカップをご利用ください。

本当は、店内で淹れれるようにしたかったのですが、店内にはベーグルをゆでるための鋳物コンロしかなく、トルコ式コーヒーの「煮出す」という処理が困難で断念しました。

下記の通り案内させていただきますので、よろしくお願いします。

期間: 2013/10/17 – 2013/10/31

対象: コーヒー豆をお買い上げのかたで、下記期間内に返却可能なかた

料金: 無料

期間: 2泊3日まで

その他: 貸出し時にお名前、連絡先をひかえさせていた だきます。

淹れ方はUCCさんのコンテンツをご参考にしてください。
ミルをお持ちでないかたには、ポーレックスのミル(下の写真)も一緒に貸出しできます。
ポーレックスのミルも貸し出せます。

旧態の抽出方法であり、「美味しいから試してください」とオススメしているわけでは、決してございません。自己責任でお願いしますね。(^^;)

新商品のお知らせ: ベーグルチップス 姫路アーモンドバター

ひそかに人気のベーグルチップスに新しく姫路アーモンドバターを追加しました。
小麦粉「北野坂」を使ったベーグルに続く、西播磨シリーズ第2弾です。

姫路の喫茶店モーニングで定番のアーモンドバターですが、テレビでとりあげられたりしてすっかり有名になりました。そのおかげで最近は姫路まで行かなくても百貨店等で買えたりするのですが、「アーモンドバター」と名乗りながら実はマーガリンであることが結構多いです。うちのアーモンドバターはアーモンド、無塩バター、砂糖だけで作ってますので、バター本来のいい香りが楽しめます。ホットコーヒーとの相性も抜群なので、店頭で見かけたらぜひ一度試してみてください。(滅多に店頭に置いて無いのがネックですが。)
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